E. coli enterotoxigénica (ETEC)

Escherichia coli es una bacteria que vive normalmente en los intestinos de los seres humanos y otros animales. La mayoría de los tipos de E. E. coli son inofensivas, pero algunas pueden causar la enfermedad. Causantes de enfermedades E. E. coli están agrupadas de acuerdo a las diferentes formas por las que causa la enfermedad. Escherichia coli enterotoxigénica, o ETEC, es el nombre dado a un grupo de E. E. coli que producen toxinas especiales que estimulan el revestimiento de los intestinos causando que segregan un exceso de líquido, lo que produce la diarrea. Las toxinas y las enfermedades que causa ETEC no están relacionadas con E. E. coliO157: H7.

ETEC fue reconocido como causa de enfermedad diarreica humanos en la década de 1960. Se han surgido desde entonces como una causa importante de diarrea bacteriana entre los viajeros y los niños en el mundo en desarrollo. ETEC es cada vez más reconocido como una causa importante de enfermedades transmitidas por los alimentos en los países desarrollados, como los Estados Unidos.

ECET produce dos toxinas, una toxina termoestable (conocido como ST) y una toxina termolábil (LT). A pesar de las diferentes cepas de ETEC pueden secretar una o ambas de estas toxinas, la enfermedad causada por cada toxina es similar.